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闹闹腾腾的博客

都是天使惹得祸......

 
 
 

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名字的由来:嘿嘿,闹闹是女儿的名字,腾腾是妹妹家的女儿,两个女孩平时独自在家都比较文静,就是一遇到一起,就会闹的天翻地覆,让人头疼不已。

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妈妈不在家的日子PS.俺的主妇生活(每日更新)  

2010-03-26 13:44:49|  分类: 闹腾生活 |  标签: |举报 |字号 订阅

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3月25日

妈妈跟团出去玩啦,家里剩下我家三口和老爸,有人问啦:为啥爸爸不跟老妈一起去玩呢?

唉,还不是为了女儿哟

上学的,需要照顾,俺和老公都上班远,顾不上她,全靠老妈和老爸呢

晚上老爸将需要的材料都准备好了

俺磨拳擦掌的上阵了:

首先是凉拌菜:这个菜是看张悟本大师的书学来的,说是健康食品,用芝麻酱拌的,主料是:青椒和长茄子,调料是:芝麻酱、醋、盐,其它就啥也不放了,拌是老爸的事,每天都是他拌,有经验了呢,俺只负责将食材切好,就完事啦

第二个菜是肉丝炒蒜苔,第三个是肉炒芹菜,因为晚餐我不吃,所以菜没弄多

主食就做了一个片汤

因为距离上次做菜有好长时间了,记得上次是因为老妈出去逛街,晚上没回来,菜是我做的,老爸说淡了,比老妈炒得还淡

所以这次俺特意多放了点盐,

结果吃完饭,老爸说今天的菜咸了,二个都咸,换言之:就是他老人家拌得那个凉菜不咸好久不做饭啦 - 闹闹腾腾 - 闹闹腾腾的博客

唉,做人不好做呀

老公是老好人,不管我做的菜啥样,人家都不批评

不过挑剔的女儿这次没有说话,实在是有点出乎俺的意料哟

希望妈妈出去的半个月,俺能把丢掉的厨艺捡回来哈。好久不做饭啦 - 闹闹腾腾 - 闹闹腾腾的博客


3月26日:

妈妈走的第二天晚餐,下午老公给俺发一短信,说是饭后回来

下班到家,老爸正在给女儿削芒果,我跟他说晚餐就您跟宇欣二个吃,弄点什么呀,老爸一听:那就拌个凉菜得啦。

呵,俺用平底锅给女儿热了一个糖火烧,一个芝麻烧饼,给老爸热了半个窝头的片片,切好拌凉菜的材料,然后说没菜的话女儿肯定不喜欢,冰箱里有豆腐,就炒一块豆腐吧:俺把豆腐切成小丁,又切了一点葱叶当陪衬,又烧了一锅水,水开后把豆腐放进去煮一下,这样做的目的是等下炒豆腐时,豆腐不会碎,这招是看妈妈做菜时学的

因为记着昨天老爸说俺的菜都炒咸了,所以今天就没敢咋放盐,结果是女儿和老爸一致说淡,要命哦,俺就是不喜欢边炒菜边偿咸淡的哟妈妈不在家的日子(每日更新) - 闹闹腾腾 - 闹闹腾腾的博客

边吃饭,女儿边叫:姥姥你啥时回来呀,总这么吃我会娈瘦的啊。妈妈不在家的日子(每日更新) - 闹闹腾腾 - 闹闹腾腾的博客

其实我是希望女儿变苗条一些,但是希望她是健康的瘦,而不是被饿的哟。妈妈不在家的日子(每日更新) - 闹闹腾腾 - 闹闹腾腾的博客


3月27日

带女儿回自己家,上课


 

3月28日

晚上回家妹妹带老爸去看病了,俺一看家里没菜,就跑去超市买菜

买了一把小油菜,一梱香芹,二个洋葱头,还有二盒豆制品

回来来后用电饭锅焖上米饭,嘿嘿,电饭锅这个东西不错,不会出错,不象以前用蒸锅,俺总是弄得不是硬就是软,现在这锅里有刻度,按它来就没问题啦

然后是菜:洋葱用肉炒,冰箱里有点蒜苔和胡罗卜,切丝,加肉丝炒,香芹和豆制品一起炒

最后的小油菜加豆腐丁用个浓汤煲,加个鸡蛋做成一个汤,一家人吃得很高兴,一点都没有剩哦,今天很有成就感哪,坐在桌前还是有点心虚的,先问老爸,今天的菜咸淡合适不?老爸答:就是芹菜有点咸,其它的都合适,天地良心啊!那个芹菜俺根本就没放盐哦,知道豆制品是咸的,没想到它居然咸成这样哦,大概是因为天气热了,怕放不住,才做得这咸?

以后不能买啦

最后说下那个汤,我问女儿汤好喝不?女儿最喜欢喝汤的,她说好喝,并问:这是什么汤,我说青菜豆腐汤,她爸在旁边加一句:珍珠翡翠白玉汤,女儿反应快,没有珍珠,她爸:你加点米饭进去就是了。

女儿真是听话,马上就端着汤碗去加米饭,这爷俩~~~~~

然后一家人就都是:珍珠翡翠白玉汤啦......

番外话:如果这饭,自己不吃,只是做给别人吃的话,是万万不好吃的,自己也吃的话,做出来的口感就是好些哈妈妈不在家的日子(每日更新) - 闹闹腾腾 - 闹闹腾腾的博客


3月29日

爸爸说今天吃面条吧,你妈走之前给炸了一碗酱呢,我说好

爸爸其它把面条都买回来啦,真是贴心呀,我就不会和面的,嘿嘿

常规凉拌菜,炒了一个西芹豆干,面码是小黄瓜条

捞面时多搞点汤进碗,天气阴冷,多喝点热汤,一家人吃的热热火火


3月30日

爸爸说要吃炸 小黄鱼,妈妈在家的时候,周二铁定的是吃鱼、焖饭的

可我不会做,硬着头皮上

本来想在Q上呼下蒙大师,跟人家学下的,结果一天下来,居然忘记这事了

回家看到爸爸买的鱼,才想起来,赶紧开机上网查了下炸 小黄鱼的做法

呵呵,老爸真好,又省我事了,小黄鱼已经去头去内脏,洗干净了,在盆里等着我

做法是:小黄鱼收拾好,这步老爸做了

打个蛋清进去,俺想蛋清打进去了,蛋黄咋办涅?于是就一起打进去了

放点盐,白胡椒粉、白糖、淀粉,说得是玉米淀粉,我不知道家里的是啥的,就随便放了

然后说是裹上面包糠炸,俺家没有,就把面粉一起了

炸 时爸爸说用胡麻油炸,那油是老公的同学送的,现在说是健康食品,妈妈就用它炸 东西吃,确实炸 出来的食品跟其它油炸 出来的口味不同,蛮好吃

开始炸 的那几条还蛮像回事,蛮好吃,口感不错,咸淡也刚刚好

先炸 大点的,一锅只能放四条

二锅没炸 完,老公下班回来了,老爸一看他回来了,就着急了,因为老公下班晚,一般都是,他进门就开饭,可我今天才刚开始炸 鱼,太晚了,好在饭是提前焖上了,凉菜老爸也提前拌好了。

鱼一进锅,老爸就在一边翻个吧,翻过去就,成了,捞出来吧,还说啥:鱼好熟的,过油就熟

老公也在一边这么说,结果倒是快了,后来炸 的,根本就不叫炸 鱼了,跟炖的差不多,一点不脆,也就是刚熟

不好吃,比妈妈做的差远了

后来又用头面吃面条剩下的黄瓜条,加胡罗卜、土豆,肉丁,做了一个炒四丁,西芹炒豆腐干 ,最近好上了这个,吃不够,还有女儿要的鸡蛋炒西红柿,呵呵,反正,鱼是不太好吃,三个菜二个不够咸,只有鸡蛋西红柿是甜的,还够味儿


3月31日

今天果然可以吃剩菜了,就算是吃得剩 菜,也没有都吃完,还是剩 下了一点

虽说吃剩 菜不好,可是俺这个剩 菜却是比新炒出来时口感要好不少,嘿嘿

鱼再过下油,二个菜再热下,估计不用加盐,也应该够咸了。


4月1日

今天是愚人节,一天当中骗过别人,也上过别人的当

晚餐老公又是外餐

我是中午吃得过饱,晚上不吃了,就女儿和老爸

老爸拌了那个凉菜,并且给女儿炒了一个豆腐,切了点火腿片

我去超市给女儿买了个鸡蛋饼,一块发面饼,又买了些零食,饼干啦、面包和薯片,嘿嘿,嘴馋哟

断不了这些小零食啊

这点女儿随我。

一晃,妈妈也走了整一周了,下周五她就会回来

真的不习惯

这些日子毛衣也不出活了

干家务的时间多了些,这样想来,在父母身边生活还真不是一般的幸福哦

感谢爸妈哈。

 


4月2日

今天晚上在家的四口人全部聚在了餐桌上。

今天的晚餐是:烧饼,全素菜,呵呵

豆腐干炒圆白菜,素炒豆腐,这个豆腐吧,俺本来的意思是想打二人鸡蛋进去,再切点葱沫,弄个鸡蛋豆腐的,可是一个没留意,老爸已经把芡汁给兑好了,没办法,就只好变成葱炒豆腐了,炒时老爸还跟我交待多放点盐,俺也答应了,可是炒出来还是我吃合适,老爸说淡,= =|||

煮得白米粥,大家都喜欢吃,只有女儿除外,这孩子真是邪门,米饭爱吃,多放点水变成了白粥就不喜欢吃。不知道是遗传自谁。


4月3日至4月5日

回自己家,带女儿在外面吃了

这个一对一学得象赶场,真累人,吃饭都没时间的.

5日晚上带上老爸一起在外面吃的,不管咋说也是个节哈,带老爸也改善下伙食,

这些日子吃俺做得饭,估计老爸是很不对胃口的,外面吃咋着也比俺做得好吃不是?

好在,再过几天妈妈就回来了,等她回来,大家就又能吃上可口的饭菜啦。


4月6日

今天回家,老爸没在家,大概是出去买菜了,俺看到厨房桌上放着一小盆收拾好的小黄鱼,就明白老爸又想吃鱼了

这次吸取上次的经验教训,腌制的时候多加了点面粉,炸 时火候再稍大一点点,炸 的时间也长了一些,这次很成功,小黄鱼炸 得处面脆脆的,真是外焦里嫩呢,好吃,而且这次提前炸 了出来,这样,在老公进门时,饭菜都熟了。主食是焖米饭,另外用圆白菜和豆腐干炒了一个菜,还有一个蟹棒扒白菜,现在的白菜不太好吃了,没有冬天炒的口感好,不过因为喜欢吃蟹棒,也就不觉得了,呵呵。

因为吃得是米饭,所以做了一个汤,汤是超市买得汤料,一包汤料加3碗水,然后打一个鸡蛋就完活,俺怕咸,放了四碗水,咸淡刚刚好。妈妈不在家的日子PS.俺的主妇生活(每日更新) - 闹闹腾腾 - 闹闹腾腾的博客 


4月7日

晚:什锦炒饭,汤,大米粥,女儿不喝大米粥,这个汤是特意给她做的

炒了一个蒜苔,一个豆腐干炒芹菜


4月8日

 下班时从单位带回来二个馒头,准备晚上吃

又是珍珠翡翠白玉汤,呵呵,没有珍珠

昨天的蒜苔剩 了点没全吃掉,今天又加了点炒了进去,还是豆腐干炒香芹

这个菜我现在也爱吃了

老公这些日子感冒了,总是咳嗽,一周多了不见轻

跟同事学了个汤水

白罗卜雪梨冰糖水

正好上午出去办事,买了几个雪梨回来

家里有现在的白罗卜

冰糖也有

晚上开做

白罗卜切片,雪梨切块,冷水下锅 ,等水开放入冰糖,等冰糖化掉,罗卜变软就可以了

我和老公一人喝了二大碗

只是疗效不知道咋样

好象这是预防的方子吧。


4月9日

今天上午去机场接回了妈妈。俺的主妇生活顺利结束了哈妈妈不在家的日子PS.俺的主妇生活(每日更新) - 闹闹腾腾 - 闹闹腾腾的博客

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